- 1 024
- 201 818 902
Tikhon Cook and Travel
Russia
Приєднався 4 лип 2017
Channel about food and travel. Lots of meat and fish on fire and outdoor cooking. Cooking on an open fire, charcoal, grill, tandoor and much more!
SUBSCRIBE, LIKE, SHARE
SUBSCRIBE, LIKE, SHARE
Шпроты домашние - Рецепт натуральных рыбных консервов
Автоклав малиновка Смарт Шеф - malinovka.ru/smart//?Tihon_Gotovit_may
Промокод "Тихон Рекомендует" - 10% скидки
Реклама. ООО "Малиновка". ИНН 6679134220. Erid: 2VtzqxLD8UZ
Рецепт вкусных домашних рыбных консервов - домашние шпроты в автоклаве. Покажу как правильно подготовить и закоптить рыбу и как правильно стерилизовать консервы в автоклаве. Простой, понятный пошаговый рецепт приготовления копченых шпрот в масле.
Вам понадобится:
Килька/Мойва 2.5кг
Соль 1.5%
Сахар 0.5%
Перец горошком 1шт в банку
Масло подсолнечное 500мл
Засолить рыбу на 4 часа, обсушить, коптить холодным дымом при +20 - +25С 4 часа. Проветрить 12 часов. Разложить по банкам, добавить перец, залить маслом и закрыть крышкой.
Стерилизация при 120С - 40 минут
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
UA-cam ua-cam.com/channels/0Vpgb9LYOlG930sG8Ya0Yw.html
Инстаграм tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Шпроты домашние - Рецепт натуральных рыбных консервов " ua-cam.com/video/jHEuS64-xGk/v-deo.html
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
Промокод "Тихон Рекомендует" - 10% скидки
Реклама. ООО "Малиновка". ИНН 6679134220. Erid: 2VtzqxLD8UZ
Рецепт вкусных домашних рыбных консервов - домашние шпроты в автоклаве. Покажу как правильно подготовить и закоптить рыбу и как правильно стерилизовать консервы в автоклаве. Простой, понятный пошаговый рецепт приготовления копченых шпрот в масле.
Вам понадобится:
Килька/Мойва 2.5кг
Соль 1.5%
Сахар 0.5%
Перец горошком 1шт в банку
Масло подсолнечное 500мл
Засолить рыбу на 4 часа, обсушить, коптить холодным дымом при +20 - +25С 4 часа. Проветрить 12 часов. Разложить по банкам, добавить перец, залить маслом и закрыть крышкой.
Стерилизация при 120С - 40 минут
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
UA-cam ua-cam.com/channels/0Vpgb9LYOlG930sG8Ya0Yw.html
Инстаграм tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Шпроты домашние - Рецепт натуральных рыбных консервов " ua-cam.com/video/jHEuS64-xGk/v-deo.html
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
Переглядів: 11 683
Відео
Лучшая свинина на углях в вашей жизни! Рецепт мяса с картошкой
Переглядів 53 тис.9 годин тому
Уникальные пряности, сухие маринады и соусы HeavyMeatAll Промокод "ТИХОН" дает скидку 15% при заказе на сайте heavymeatall.ru/ Реклама ИП Мельник Павел Анатольевич ИНН 742301572169. erid: 2VtzqvsSnF2 Мясо одним большим куском приготовленное на углях может быть не только ароматным, но и буквально таять в руках расходясь на волокна от малейшего прикосновения. Рецепт абсолютно простой и не требует...
Домашние колбаски из мяса и рыбы в сушилке для овощей и фруктов - Идеальная закуска
Переглядів 24 тис.14 годин тому
Больше рецептов здесь: clck.ru/3AH9Sc Реклама. Erid: LjN8KZzRF ООО «ПОЛЯРОН» ИНН 6453083172 Сегодня покажу рецепт домашних вяленых колбасок из мяса, курицы и рыбы. Вяленые колбаски или пивчики это отличный перекус в дороге или просто приятный и полезный снек под просмотр фильма. Готовится не сложнее чем мясные чипсы - джерки, а получается очень вкусно. Вам понадобится: Говяжьи: Фарш говяжий 1кг...
С такими грибами и шашлык не нужен - Грибы фаршированные мясом на мангале. Новый рецепт.
Переглядів 144 тис.19 годин тому
Хочу поделиться с вами очередным необычным рецептом - грибы фаршированные мясом на мангале. Очень сытное, сочное и вкусное блюдо, которое с легкость станет главным на вашем первом пикнике в этом сезоне. Для всех любителей шашлыка и люля-кебаб рекомендую попробовать этот рецепт в обязательном порядке. Вам понадобится: Шампиньоны крупные 1кг Соевый соус 70г Майонез 50г Чеснок 2 зубчика Фарш говяж...
Вместо ШАШЛЫКА на Майский стол - Ребра на углях и Скумбрия горячего копчения
Переглядів 57 тис.День тому
FORESTER Термо-гриль с двумя крышками и защитным экраном: ozon.onelink.me/SNMZ/gb85c1yb FORESTER Модульный шкаф с мойкой: www.ozon.ru/product/forester-modulnyy-shkaf-s-moykoy-1454307591 FORESTER Набор блюд из нержавеющей стали: www.wildberries.ru/catalog/156691051/detail.aspx?CPM&Forester_2504 Реклама. ООО «ГРАС» ИНН 7725261115 Erid:2VtzqxdLNme Уже через пару дней все отправятся на природу жари...
Лучшие рецепты для гриля - Стейк, Бургер и Копченые крылья
Переглядів 65 тис.День тому
Промокод «TIHON» предоставляет скидку до 15% на первые два заказа на сайте online.metro-cc.ru/? или в мобильном приложении METRO (18 ) только для новых клиентов в период по 30.09.2024 при достижении минимальной суммы заказа. Максимальный размер скидки на заказ - 1000 рублей. Промокод не суммируется с текущими акциями и скидками. Не распространяется на алкогольную продукцию, на пиротехнические и...
Секрет сочной курицы + Самый вкусный печеный картофель - Идеальный ужин на всю семью
Переглядів 28 тис.14 днів тому
Бренд BQ - крупный российский производитель бытовой техники и электроники Официальный сайт bq.ru/ Посмотреть весь огромный ассортимент бренда BQ можно на официальной странице в OZON: bq.ru/link/6624cfefae703 В видео используется Аэрогриль BQ GR2003 Реклама. ООО «Новая Линия» ИНН 7733691601 Erid: 2VtzqxQS6FH Вам понадобится: Курица 1шт Соль 1.5% Перец черный молотый 2г Паприка 2г Лук сушеный 5г ...
Так вы еще не готовили - ПЛОВ С РЫБОЙ
Переглядів 26 тис.14 днів тому
Рецепт плова плотно ассоциируется с мясом, но мало кто знает что можно приготовить плов из рыбы. Получается очень вкусный рассыпчатый рис и нежная ароматная рыба. Поэтому сегодня решил показать вам свой вариант как приготовления плов в казане из рыбы. Вам понадобится: Казан 12л Рис длиннозерновой 900г (запарить соленым кипятком 3л вода и 30г соли) Вода в зирвак 570-600мл Рыба 1кг Морковь 1к Лук...
Топ 3 весенних САЛАТА БЕЗ МАЙОНЕЗА - Заправки на натуральном масле
Переглядів 22 тис.14 днів тому
Ищите масло Подобедов в сети магазинов «Магнит», на официальном сайте подобедов.рф и маркетплейсах: OZON: clck.ru/34snrr Wildberries: clck.ru/33gDF5 О продукте. Наше масло создано методом холодного отжима из уникального сырья - высокоолеинового подсолнечника, благодаря которому содержание полезной для сердца Омега-9 в масле доходит до 90%. В нем сохранен природный витамин Е, которого в масле в ...
Открываю сезон ШАШЛЫКА! ПРЯНЫЙ ШАШЛЫК на МАНГАЛЕ
Переглядів 140 тис.21 день тому
Открываю сезон ШАШЛЫКА! ПРЯНЫЙ ШАШЛЫК на МАНГАЛЕ
Котлеты без грамма мяса. Вкусные Постные котлеты
Переглядів 39 тис.21 день тому
Котлеты без грамма мяса. Вкусные Постные котлеты
Идеальные ХРУСТЯЩИЕ Креветки и Фирменный Соус - Получится у каждого!
Переглядів 26 тис.21 день тому
Идеальные ХРУСТЯЩИЕ Креветки и Фирменный Соус - Получится у каждого!
Чесночные Крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Как вкусно приготовить крылышки в духовке.
Переглядів 34 тис.28 днів тому
Чесночные Крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Как вкусно приготовить крылышки в духовке.
Салат из Кальмаров от которого я не могу отказаться. Как правильно варить и чистить кальмара.
Переглядів 42 тис.Місяць тому
Салат из Кальмаров от которого я не могу отказаться. Как правильно варить и чистить кальмара.
Как ПРАВИЛЬНО варить СОСИСКИ - Рецепт от Шеф-Повара
Переглядів 46 тис.Місяць тому
Как ПРАВИЛЬНО варить СОСИСКИ - Рецепт от Шеф-Повара
Как производят грили в России? Завод B-Fire. ОДЖ #4
Переглядів 9 тис.Місяць тому
Как производят грили в России? Завод B-Fire. ОД #4
Больше не покупаю! КИЛЬКА в ТОМАТЕ - Лучшие РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ.
Переглядів 24 тис.Місяць тому
Больше не покупаю! КИЛЬКА в ТОМАТЕ - Лучшие РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ.
Вкусный и Простой салат из Свежей Капусты - Весенний рецепт на каждый день
Переглядів 20 тис.Місяць тому
Вкусный и Простой салат из Свежей Капусты - Весенний рецепт на каждый день
Печень ПО - СТРОГАНОВСКИ или ПЕЧЁНКА В СМЕТАНЕ - Рецепт нежной и мягкой печени
Переглядів 21 тис.Місяць тому
Печень ПО - СТРОГАНОВСКИ или ПЕЧЁНКА В СМЕТАНЕ - Рецепт нежной и мягкой печени
Тот самый Дамский салат "Для неё" - Берите рецепт на заметку.
Переглядів 22 тис.Місяць тому
Тот самый Дамский салат "Для неё" - Берите рецепт на заметку.
Нужны ли ДРОЖЖИ в БЛИНАХ? Ставлю точку!
Переглядів 34 тис.Місяць тому
Нужны ли ДРОЖЖИ в БЛИНАХ? Ставлю точку!
Легендарный вкус - Гавайская Пицца с Ананасами
Переглядів 25 тис.2 місяці тому
Легендарный вкус - Гавайская Пицца с Ананасами
КОТЛЕТЫ из ИНДЕЙКИ - Как те самые ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ только с МЯСОМ
Переглядів 29 тис.2 місяці тому
КОТЛЕТЫ из ИНДЕЙКИ - Как те самые ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ только с МЯСОМ
Вот это МЯСО по-Французски - можно есть губами. Знаменитая Говядина по-Бургундски
Переглядів 46 тис.2 місяці тому
Вот это МЯСО по-Французски - можно есть губами. Знаменитая Говядина по-Бургундски
Когда надо Быстро и Вкусно - СЫРНЫЙ СУП
Переглядів 79 тис.2 місяці тому
Когда надо Быстро и Вкусно - СЫРНЫЙ СУП
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - Бюджетно, Вкусно, Просто!
Переглядів 50 тис.2 місяці тому
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - Бюджетно, Вкусно, Просто!
Пирожное «Картошка» - 5 минут и готово! Без выпечки и заморочек
Переглядів 80 тис.2 місяці тому
Пирожное «Картошка» - 5 минут и готово! Без выпечки и заморочек
Самый вкусный КУРИНЫЙ СУП ЛАПША - Рецепт упругой лапши, которая не раскисает.
Переглядів 44 тис.2 місяці тому
Самый вкусный КУРИНЫЙ СУП ЛАПША - Рецепт упругой лапши, которая не раскисает.
Пирожки на Кефире - Рецепт самого Простого и Пышного теста
Переглядів 327 тис.2 місяці тому
Пирожки на Кефире - Рецепт самого Простого и Пышного теста
Хрючево
У нас сечас такого хлеба нет чем можна заменить?
Хорошая подача. Подписалась!
Ва бы, автор, с таким пузиком и вторым подбородком, лучше на пп посидеть, а не майонезные салаты есть :)
Доброе утро! С праздником Светлой Пасхи всех! Скажите пожалуйста, нужно ли чистить шампиньоны? Всегда дилемма, отбирать шкурку надоедает, думаю, может этого не надо и делать?)
Тихон! Большое спасибо, все получилось так вкусно, словами не объяснишь! Как вкусный пломбир! Люди! Пробуйте!
Эх, Тихон. Повелся я на твое видео, купил аэрогриль и разочаровался. Полнейшее г..вно. Не стоит больше рекламировать технику BQ
Рецепт норм, но всетаки надо добавить краситель для более привлекательно го вида, 4 часа мало для придания привлекательно го вида, а если коптить дольше и получит цвет то рыба будет в хлам перекопченая. 👍
Ткемали нужно только зелёное,даже если соус. Зелёный! Как и вино только белое сухое.Удачи!🤗👋🙂
По виду,как для свиней!🤮🤮🤮
Божественный? Весь хлам из холодильника.
Респект !!!
А куда внутренности делись? Или вместе с ними есть?🤔
Да ты сам как пирожок
Все, нет больше сил терпеть! Срочно нужна дача)))
Бедные итальянцы которые это увидят.😢
А внутреннести надо удалять
Можно вместо разрыхлителя соду, промто лень в маркет выходить???
Это ни есть мясо по-французски
люблю с ананасами
Бля, я сейчас телефон съем)
Это и есть правильный рецепт ❤
Тихон здравствуйте Шпроты не актуально Нужны изыски разных кухонь
Не ну конечно простейший рецепт, только блядь коптильни такой нету, а так то да наверно вкусно!
Сколько потом грязной посуды, пипееец😊
Что-то анекдот вспомнился... Встречаются через много лет два одноклассника - Ну как дела у тебя? - Да жопа полная! Прикинь, жене вчера 20 штук зелени дал на шубу, она в бутик пошла, так ей даже 5% скидки не дали, прикинь, за нал и без скидки! А тут пошел на майбах диски титановые заказывать. так нигде в Москве нет, ни в одном центре! Пипец! Пришлось самолет из Германии заказывать, и то только через неделю сделают! Жопа кругом! А у тебя как? - У меня? У меня.... Да пошел бы ты нахер!
Шпроты из мойвы? 😱 делаю только из потрошеной кильки.
Самый вкусный кулич, который я выпекала!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Как приятно! Всегда пожалуйста)
Конечно Тихон не эти клоуны шефы Лазерсон и Емельяненко . Ну и совсем не Юля Высоцкая😢 Тихон молодец!!👍
У вас классный нож
Algérie
тесто все сгорело и высохло . к чему это мычание? понятно же что самса не удалась)))
Самое вкусное обрезал 🤦♂️
Рюмочку под такой бутерброд
Очень вкусный рецепт! А локация какая-то незнакомая, не похоже на то, что обычно на даче Тихона) Возможно, это какие-то ранее не показываемые зады дачного участка)
Именно они) это навес. Устал бороться с пересветом от солнца, решили снимать в нем)
@@TihonCTСнимать все новые ролики? Честно говоря, локация перед дачей, где обычно все снималось, очень красивая. А это немного похоже на какой-то подпольный бункер))
Ну мангал и гриль все равно стоит на улице, а стол да - удобнее держать под навесом)
Да тут ПП даже и не пахнет...
А разве за час колбаса приготовится ? Обычно 3+! Что то не то !
А есть рецепты без этой хрени? (автоклава и коптильни) Более народные и которые можно сделать в стандартных условиях обычного человека.
На все рецепты подходят для приготовления "на коленке", для некоторых стоит заморочиться
Можно попробовать в духовке, я тушенку делаю и получается огонь. P. S готовлю с нитриткой, как говорится от греха подальше😉
Капец сколько хлеба😂😂 Точно школьные😂
Это не пицца, диз
Даа , очень вкусно , я тоже приготовил
Уважаемый Тихон, подскажи, у меня Малиновка на 16 л., почему трудно свести показания температура - давление. Температура растëт, давление не успевает. Работает на эл. плите
Давление на пике (при 120С) должно быть 1.2 бара. У вас какое в этот момент?
@@TihonCT даже бара нет. Хотя температура 110 . Осенью сварил заживо огурцы. Делал на пару.
@@TihonCT таблица параметров есть в инструкции, там такие же значения как вы говорите. Может с нагревом поиграть....
А вы когда готовите на пару открываете изначально клапан чтобы выгнать воздух? Его надо закрывать только в момент когда из него стабильно идёт пар, чтобы создать именно насыщенный пар внутри камеры.
@@TihonCT вот тут наверное мой промах. Пар я конечно жду, но вот, не могу сказать что он прям виден. Последний раз, да, только рукой проверил, и закрыл... Про насыщенный даже не думал... 👍
Видел я эту бабку,говорит ,ты не только рецепт украл,ты ещё деньги и драгоценности подрезал..
Да, она говорила что к ней пиздабол заглядывал
@@TihonCT ,который обворовал её
Молодец Тихон!!! Сначала озадачил меня тем, что рекомендовал резать сосиски вдоль волокон. 😂😂😂 Я уже начала в нëм разочаровываться. 😏 Но оказалось, что Тихон любитель пошутить. Первоапрельская шутка удалась. 😂😂😂👍👍👏
как у теб за всю ночь коты рыбу не съели?
А масло на себя соль не забрало? Я на такие грабли уже наступал, теперь сыплю соль в банку.
Масло это 99.9% сухих веществ, оно при всем желании не может забрать Соль. Это химия и физика. Соль растворяется в воде а не сухих веществах)
Огонь, красава
Это не шпроты, а консервы
Как говорят Уральские пельмени , дожили - автоклаву смски отправляем ) Думаю , что вкус рыбки совсем не магазинный.
Сегодня готовил второй раз в жизни. Вроде снова получилось. К стати 4.5 минуты варки не сделают яйца вкрутую, как тут пишут Второй раз делаю, варю как сказали в ролике и яйца в смятку, как и сказал Тихон. Так что не путайте людей тут. Из плюсов этого блюда то, что очень сытное. Одного такого яйца достаточно, чтобы наесться, а двух, чтобы объесться. Так что аккуратнее с этим))